Чайный гриб или комбуча на зеленом чае и мёде

Как прекрасно, когда возрождаются рецепты нашего детства и сейчас действительно произошла вторая (на нашей памяти) волна любви к такому напитку как чайный гриб. Только теперь его называют комбуча. Звучит и правда привлекательнее, желаннее и вкуснее. Хорошо помню, что трехлитровая банка стояла на кухне в течение всего моего детства. Гриб выглядел пугающим, слизким, но напиток получался...